Xuất thân là một người di cư nghèo từ Liban, anh Alan Geaam vinh dự lần đầu được gắn sao Michelin cho nỗ lực quảng bá ẩm thực từ quê hương. Anh cũng là người Liban đầu tiên dành được vinh dự này. Đối với anh Geaam, ngôi sao Michelin là sự chứng nhận cho những nỗ lực và tâm huyết của anh dành cho công việc của mình.