양파속에는항산화제 플라보노이드의 일종인퀘르세틴이라는 물질이 있습니다. 이는 포화지방의 산화를 억제하고혈액을 묽게 해서 혈압을 낮추고 혈액의 순환을 도와주는 항산화 물질입니다.그리고 모세혈관을 튼튼하게 하고 딱딱하게 굳은 동맥을 부드럽게 해준다고 합니다.이렇게 혈액의 흐름을 원활하게 해서 혈전을 방지하는데 도움이 됩니다.퀘르세틴은 껍질에 풍부합니다 (알맹이에…