고구마에는 베타카로틴, 식이섬유, 폴리페놀이 많이 들어 있는데

이 성분들이 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고 항산화 작용을 합니다.

칼륨도 다량 함유되어 있어서 나트륨을 배출시킵니다. (429mg/100g)

폴리페놀이 껍질에 다량 함유되어 있으므로 껍질째 먹는 것이 좋습니다

자색고구마에는 항산화물질인 안토시아닌이 풍부해서 노화를 막고 항암작용을 

한다고 하니 고구마는 꼭 먹어야 겠네요...

식전 공복에 먹는 것 보다는 식후 간식으로 먹는 것이 좋다고 합니다.

참고로 포만감에 비해 칼로리가 낮아서 (128kacl/100g) 다이어트용 식품으로도 인기가 있습니다. 

혈압을 잡으려면 일단 슬림하게 다이어트를 해야하니 저녁에는 고구마를 한개나 두개정도 먹으시면

어떨까요?